ホットクック最高ですね♪
料理を全くしなかったフーライが料理好きになったきっかけでもあるホットクック。
何でも自動で調理してくれるので、使い方次第では超便利です。
ホットクックってちょいちょいしゃべってくるんですけど、最初はうるせーと思ってましたが最近は調理頑張ってくれてるな~。
って愛着わくようになってきました。
そんなホットクックに作ってもらう今回の料理はエビチリ!
誰かの参考になれば幸いです。
スポンサーリンク
目次
ホットクック エビチリ 簡単
簡単エビチリのために準備した材料
エビチリの素(成城石井)
冷凍エビ(下処理済み) 300g
本当は長ネギや玉ねぎを入れたらおいしくなるのですが、簡単を優先して使いませんでした。
◇成城石井エビチリの素
![成城石井 エビチリの素](https://foorai-selection.com/wp-content/uploads/2021/06/hotcook-ebichiri-1.jpg)
![成城石井 エビチリの素 作り方](https://foorai-selection.com/wp-content/uploads/2021/06/hotcook-ebichiri-2.jpg)
![成城石井 エビチリの素](https://foorai-selection.com/wp-content/uploads/2021/06/hotcook-ebichiri-3.jpg)
◇冷凍エビ(下処理済み)
下処理済みを選ぶと凄い楽ですよ♪
![冷凍 海老](https://foorai-selection.com/wp-content/uploads/2021/06/hotcook-ebichiri-4.jpg)
ホットクック エビチリ 下準備
ホットクックで凍ってるエビの解凍
氷がすごいのでそのまま熱を通して解凍してみることにしました。
◇内鍋にエビを投入
![ホットクック エビチリ 内鍋に](https://foorai-selection.com/wp-content/uploads/2021/06/hotcook-ebichiri-5.jpg)
ホットクックのメニューを選ぶ
- 手動で作る
- 炒める
- まぜる
- 加熱時間入力 3分
- スタート
◇3分 加熱後
解凍したときの水分が結構でます。
![ホットクック エビチリ 加熱後](https://foorai-selection.com/wp-content/uploads/2021/06/hotcook-ebichiri-7.jpg)
◇内鍋の水分を捨てて、エビの水気をキッチンペーパーで拭き取る
![ホットクック エビチリ 水気を拭き取る](https://foorai-selection.com/wp-content/uploads/2021/06/hotcook-ebichiri-7-2.jpg)
ホットクックでエビチリ 炒める調理開始(混ぜ技ユニットあり)
◇内鍋に水気をとったエビを入れる
![ホットクック エビチリ 内鍋に](https://foorai-selection.com/wp-content/uploads/2021/06/hotcook-ebichiri-8.jpg)
◇成城石井 エビチリの素を投入
![ホットクック エビチリ エビチリソースを入れる](https://foorai-selection.com/wp-content/uploads/2021/06/hotcook-ebichiri-9.jpg)
ホットクックのメニューを選ぶ
![ホットクック エビチリ 下処理](https://foorai-selection.com/wp-content/uploads/2021/06/hotcook-ebichiri-6.jpg)
- 手動で作る
- 炒める
- まぜる
- 加熱時間入力 5分(注追い加熱ではありません)
- スタート
◇5分 加熱後 完成
![ホットクック エビチリ 加熱後](https://foorai-selection.com/wp-content/uploads/2021/06/hotcook-ebichiri-11.jpg)
ホットクックでエビチリ感想まとめ
![ホットクック エビチリ 完成](https://foorai-selection.com/wp-content/uploads/2021/06/hotcook-ebichiri-12.jpg)
ホットクックのエビチリはとっても簡単でアール☆
さすが成城石井のエビチリの素!
エビチリソースがとっても美味しいです。
しっかり簡単エビチリ出来ちゃいました。
ただ、もっと丁寧に下処理すればよかったなって思います。
せっかく下処理済みの冷凍エビで簡単手間なしをモットーにしたのですが、氷の臭み?ドリップ臭?っていうのかわかりませんが、若干生臭い感じのエビになってしまいました。
冷凍エビにびっしりついていた氷をホットクックじゃなく、氷水解凍とか電子レンジ解凍で氷をとればよかったし、塩や片栗粉でもみ込めば生臭くならなかったのかなって…。
あまりにも氷が多かったため、エビを煮た感じになってしまった。
次回は少し手間をかけて下処理し、エビチリの素と一緒にネギも入れてみたいと思います♪
誰かの参考になれば幸いです~。
ホットクックは料理下手を料理好きに変えるかもしれない、超便利家電です。
結構いいお値段なので使わないともったいない!
という気持ちが湧いてくるので、料理が好きになるかもしれません。
後日作り直してみたエビチリ
![ホットクック エビチリ 長ネギプラス](https://foorai-selection.com/wp-content/uploads/2021/06/hotcook-ebichiri-13.jpg)
この間の生臭いエビチリの反省点を踏まえて、下処理を丁寧に&長ネギを追加して作ってみました。
生臭さはなく、かなり美味しく仕上がりました。
下処理は大事ですね。