ホットクック最高ですね♪
料理を全くしなかったフーライが料理好きになったきっかけでもあるホットクック。
何でも自動で調理してくれるので、使い方次第では超便利です。
ホットクックってちょいちょいしゃべってくるんですけど、最初はうるせーと思ってましたが最近は調理頑張ってくれてるな～。
って愛着わくようになってきました。
そんなホットクックに作ってもらう今回の料理はエビチリ！
誰かの参考になれば幸いです。
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目次
ホットクック エビチリ 簡単
簡単エビチリのために準備した材料
エビチリの素（成城石井）
冷凍エビ（下処理済み） 300g
本当は長ネギや玉ねぎを入れたらおいしくなるのですが、簡単を優先して使いませんでした。
◇成城石井エビチリの素
◇冷凍エビ（下処理済み）
下処理済みを選ぶと凄い楽ですよ♪
ホットクック エビチリ 下準備
ホットクックで凍ってるエビの解凍
氷がすごいのでそのまま熱を通して解凍してみることにしました。
◇内鍋にエビを投入
ホットクックのメニューを選ぶ
- 手動で作る
- 炒める
- まぜる
- 加熱時間入力 3分
- スタート
◇３分 加熱後
解凍したときの水分が結構でます。
◇内鍋の水分を捨てて、エビの水気をキッチンペーパーで拭き取る
ホットクックでエビチリ 炒める調理開始（混ぜ技ユニットあり）
◇内鍋に水気をとったエビを入れる
◇成城石井 エビチリの素を投入
ホットクックのメニューを選ぶ
- 手動で作る
- 炒める
- まぜる
- 加熱時間入力 5分（注追い加熱ではありません）
- スタート
◇５分 加熱後 完成
ホットクックでエビチリ感想まとめ
ホットクックのエビチリはとっても簡単でアール☆
さすが成城石井のエビチリの素！
エビチリソースがとっても美味しいです。
しっかり簡単エビチリ出来ちゃいました。
ただ、もっと丁寧に下処理すればよかったなって思います。
せっかく下処理済みの冷凍エビで簡単手間なしをモットーにしたのですが、氷の臭み？ドリップ臭？っていうのかわかりませんが、若干生臭い感じのエビになってしまいました。
冷凍エビにびっしりついていた氷をホットクックじゃなく、氷水解凍とか電子レンジ解凍で氷をとればよかったし、塩や片栗粉でもみ込めば生臭くならなかったのかなって…。
あまりにも氷が多かったため、エビを煮た感じになってしまった。
次回は少し手間をかけて下処理し、エビチリの素と一緒にネギも入れてみたいと思います♪
誰かの参考になれば幸いです～。
ホットクックは料理下手を料理好きに変えるかもしれない、超便利家電です。
結構いいお値段なので使わないともったいない！
という気持ちが湧いてくるので、料理が好きになるかもしれません。
後日作り直してみたエビチリ
この間の生臭いエビチリの反省点を踏まえて、下処理を丁寧に＆長ネギを追加して作ってみました。
生臭さはなく、かなり美味しく仕上がりました。
下処理は大事ですね。
