ノンフライヤーカラーラと言えば、簡単便利な調理家電なので、
色々な料理にチャレンジしているのですが、
それだけではないんです！
電子レンジとは一味違った温め直しが出来るんです。
誰もが経験したことがある電子レンジでケンタッキー・フライド・チキンを温め直すと、
べチャット感 又は、パサパサ感にがっかり。
購入してから家までの時間が長いときや、作り置きしてあるやつにあたると、毎回そんな感じですね。
安心して下さい。
ノンフライヤーカラーラならきっと美味しくなるはずです！
という訳でレッツチャレンジ♪
誰かの参考になれば幸いです～。
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目次
準備したのはＫＦＣ ケンタッキー
オリジナルチキン4ピースパック
みんな大好きオリジナルチキン４ピース。
ケンタッキー・フライド・チキンは部位指定できる？
五種類のチキンがあり店舗によっては？多くの店舗で？
部位指定できるみたいです。
公式サイトでは、「公平に提供できるよう組み合わせを決めてるが、調理状況によっては少数であればご要望にお応えできる場合もあります」という感じのようです。
☆豆知識
ドラム＝脚
リブ＝あばら
キール＝胸
ウィング＝手羽
サイ＝腰
みんな部位指定してるものなのかな？？
フーライは部位指定したことはまだないです。
だいたい好きなんですが、ドラム以外の区別がつかなくて・・・。
店員さんにお任せで、どれがきても美味しく頂いてます。
ポテトＳ 2個
ちょっと時間が経ってるので、箸で持ち上げるとシナッとしてます。
フーライ的にはマックのポテトが結構好みなんですが、たまにＫＦＣのポテトを食べると美味しく感じるこの不思議。
カーネルクリスピー 2本
みんな大好きクリスピー。
これは、鶏むね肉をニンニクと醤油で味付けしてサクサクに仕上げた骨なしチキン。
オリジナルチキンは美味しいんですが、食べ続けると口の中が脂っこくなるので、ちょっと違った味が食べたいときに最高ですね。
カラーラで温め直し！
◇加熱前
まずは、ポテトとカーネルクリスピーを全部まとめてぶっこんでみました。
◇加熱後
結構いい感じに加熱されてる！
◇加熱前
オリジナルチキンの場合、バスケットの中には４個が限界そうです。
もっとたくさんの量を加熱したい時は二段ラックがいりますね。
◇加熱後
こちらもかなり良い感じに加熱されてるっぽい！
ノンフライヤーカラーラ温め直し完了
無事に完成！
写真では加熱感が全く分かりませんが、参考までに。
ここまでくるとカーネルクリスピーも全く分かりません。
ただ、加熱前は衣が柔らかかったけど加熱後はパリッとした感じになりました。
加熱前は箸で持ち上げるとシナッとしていたけど、加熱後は箸で持ち上げても曲がることはないです。揚げたてではないけど、近い状態に戻りました。
温め直しは最高に美味しい！
残念ながら写真では全く伝えることは出来ませんが、ノンフライヤーカラーラで、
ケンタッキーフライドチキンを温め直しすると抜群に美味しい！というか、
出来たて感がバッチリ出ます。
電子レンジとは全く違って、べちょべちょ感が無いです。
むしろ、余計な脂が落ちるのもありがたい！
そんなフーライが美味しいを感じた調理時間と温度はこれだ～！
温度：１５０℃
時間：５分～６分(予熱時間は除く)
是非試してみてはどうでしょう～。
温め直し失敗談！
実はこの成功体験の前日に、ノンフライヤーカラーラで
ケンタッキーフライドチキンの温め直しを実施したのですが、
その時は皮がパリパリに硬くなって、お肉も硬くなって美味しく食べれなかったんです。
その失敗レシピがこれだ！
温度：１８０℃
時間：５分～６分(予熱時間は除く)
温度が３０℃変わるだけで、こんなに変わるとは驚きでした。。。
みんなも注意してね☆
フライヤー温め直し おまけ
棒ヒレカツ温め直し
後日 棒ヒレカツを買ってきたので、ＫＦＣと同じように
１５０℃で５～６分程度温め直したところ、とっても美味しかったです。
揚げ物の温め直しはこの温度が最適なんだろうな～。
誰かの参考になれば幸いです～。
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アラジンでも温め直し
グラファイトグリラーと呼ばれる、遠赤グラファイトを使用した無煙卓上グリルなんですが、こちらの調理器具でも温め直しにチャレンジしてます。
ザイグルでもいつかは温め直し
無煙赤外線ロースターでもいつか温め直しにチャレンジしたいのですが、まだチャレンジ出来てません。
が、色々な料理があるので見てみてね☆
