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ホットクックで 牛すじの煮込みが簡単に作れる!ぼっかけうどんも!

ホットクック 牛すじ煮込み アイキャッチ 

牛すじの煮込み好きですか~?

好きか嫌いかと聞かれたら好きっていう人の方が多いのではないでしょうか?

だって牛だし。

でも、牛すじの煮込み作れますか?って聞かれたらどうでしょう?

作れる人は案外少ない?

かく言うフーライも牛すじの煮込みは好きですが、作り方は知りません。

そんなフーライが、ホットクックの力で牛すじの煮込みにチャレンジしてみたいと思います。

昨日何つくった~?

牛すじの煮込み~なんていう日がこようとは☆

というわけで、レッツチャレンジ♪

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ホットクック 牛すじの煮込み レシピ

準備した材料

【肉の下ゆで用】

牛すじ肉 236g

白ネギ青い部分 1本分

しょうが(薄切り) 9枚ぐらい(1片分ぐらい)

水 800ml

◇(下ゆで用)牛すじ肉

ホットクック 牛すじ煮込み 牛すじ240g

◇(下ゆで用)白ネギ青い部分

ホットクック 牛すじ煮込み ねぎ青いとこ

◇(下ゆで用)しょうが 薄切り

ホットクック 牛すじ煮込み しょうが 薄切り

【煮込み用】

下処理後牛すじ肉 170gほど
(脂を落とすと結構減りました)

こんにゃく(カット済み) 1枚分

酒 おおさじ4

みりん おおさじ4

砂糖 おおさじ3

醤油 大さじ2

◇(煮込み用)牛すじ肉

ホットクック 牛すじ煮込み 下処理後170g カットする

◇(煮込み用)こんにゃく

ホットクック 牛すじ煮込み こんにゃく

こんにゃくは、アク抜き不要って書かれてるのを選びました。ただ、臭いが気になったので少し茹でてみました。

◇(煮込み用)酒

ホットクック 牛すじ煮込み 酒

◇(煮込み用)みりん

ホットクック 牛すじ煮込み みりん

◇(煮込み用)砂糖

ホットクック 牛すじ煮込み 砂糖

◇(煮込み用)醤油

ホットクック 牛すじ煮込み しょうゆ

牛すじ煮込みの作り方

ホットクックで牛すじ下処理をする

◇ホットクック内鍋に(下ゆで用)牛すじをいれる

ホットクック 牛すじ煮込み 下処理1

◇ショウガをいれる

ホットクック 牛すじ煮込み 下処理2

◇白ネギの青い部分をいれる

ホットクック 牛すじ煮込み 下処理3

◇水をいれる

ホットクック 牛すじ煮込み 下処理4

◇ホットクックで下ゆで 開始

ホットクック 牛すじ煮込み 下処理 パネル
ホットクック 牛すじ煮込み 下処理 パネル
ホットクック 牛すじ煮込み 下処理 パネル
ホットクック 牛すじ煮込み 下処理 パネル

◇牛すじ下ゆで 完了~。

ホットクック 牛すじ煮込み 下処理後

アクがけっこう出てます。牛すじは洗うので別皿へ~。鍋もアクがついているので洗いました。

◇牛すじを洗ってアクや余分な脂をとります。

そして適度な大きさにカットしました。

ホットクック 牛すじ煮込み 下処理後170g カットする

下ゆですると、肉が減ってるような。。。脂がすっきり落ちたようです。

ホットクックで調理開始(混ぜ技ユニットあり)

ホットクック内鍋に材料を投入

◇量がぐっと減った牛すじを入れます。

ホットクック 牛すじ煮込み 材料投入1

◇こんにゃくを入れます。

ホットクック 牛すじ煮込み 材料投入3

◇酒・みりん・砂糖・しょうゆを入れます。

ホットクック 牛すじ煮込み 材料投入6

ホットクックのメニューを選ぶ

◇メニューを選ぶ

ホットクック 牛すじ煮込み パネル操作1

◇メニュー番号で探す

ホットクック 牛すじ煮込み パネル操作2

◇メニュー番号を入力

ホットクック 牛すじ煮込み パネル操作3

◇調理を開始する

ホットクック 牛すじ煮込み パネル操作5

◇完成

ホットクック 牛すじ煮込み 加熱終了

牛すじの煮込み感想まとめ

ホットクック 牛すじ煮込み 完成

さすがホットクックですね。

一度も作ったことが無い料理でも安定して美味しく調理できちゃいました。

超絶美味しいかというと普通に美味しいぐらいですが、

自分で作ったということを加点すると満点ですね。

牛すじの煮込みって、普通に作るとすごく手間がかかって難しいイメージだったけど、こんな簡単に作れるのか。

是非チャレンジしてみてはどうでしょうか~。

ぼっかけうどんは是非試してみて!

ホットクック 牛すじ煮込み うどんに

「ぼっかけうどん」って知ってます?

牛すじとこんにゃくと甘辛だしで食べるうどんなんですが、

このホットクックで作った

「牛すじの煮込み」+「冷凍うどん」が

めちゃくちゃ美味しかったです。

そして適当に作ったので、作り方を忘れるというショックな感じ。

冷凍うどんを電気ケトルのお湯で湯がいて、

ホットクック内の牛すじの煮込みにぶっこんで、

温め直しボタンを押しただけのような気が。水いれたかな~?

是非チャレンジしてみてはどうでしょうか。

ホットクックがあると生活が変わる!

ホットクック本体レビュー

ホットクックは料理下手を料理好きに変えるかもしれない、超便利家電です。

下準備:フーライは料理をあまりしないので下準備は少し大変

調理方法:自分で思い描く必要あり

調理:ホットクックがやってくれるので簡単

結構いいお値段なので使わないともったいない!
という気持ちが湧いてくるので、料理が好きになるかもしれません。

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