焼き魚たべてますか？
焼き魚おいしいですよね。
料理が得意でないため、自分で魚焼きグリルを使って調理するとたびたび失敗してました。
そういったこともあり、魚焼きグリルで調理することはほぼなかったのですが、グリルパン
グリルパンを使うと簡単においしく焼くことができるようになり便利です。
今日は、鮭西京漬を焼きます。
何かの参考になれば幸いです。
目次
魚焼きグリルで魚をやくために用意した鮭西京漬け
味噌の独特な香りがします。
鮭西京漬けグリルパンで調理していく
◇魚焼きグリルにグリルパンを入れ予熱します。
◇鮭をのせて加熱する
予熱してあるので、鮭をのせたらいい音がしました。
◇加熱後約6分後
結構いい焼き色。
◇裏返して、加熱する
グリルパンを使うと、グリル使用時より魚を返すのが簡単です。
◇加熱後約5分後
焦げております。
だがそれがいい！！
魚焼きグリルでグリルパンを使って鮭西京漬けを焼く まとめ感想
鮭西京漬を焼きました。
見た感じ焦げてますが、中はふっくらです。
おいしい。ご飯がめっちゃすすみます。
グリルパンを使ってなかったら、きっと網に焦げ付いて身が落ちてたんだろうなー。グリルパンおすすめですよ。
西京漬け おいしい焼き方
後で知ったのですが、西京漬けを焼く時は
味噌を軽く拭き取ってから焼くと、焦げにくく仕上がるらしいです。
味噌を拭き取らずにそのまま焼いてました。だから焦げてたのかな？
充分おいしかったけど、次焼く時は参考にしたいと思います。
使用したグリルパン
使用したのは、パール金属 ラクッキング HB-3994
焼き色がいい！！
