焼き肉のために買ったザイグルなので、次なる挑戦は厚切り牛タンにチャレンジです。
ザイグルは赤外線の力で外側と内側を効率よく加熱し、美味しく食べることができます。
最近は焼肉と言えば必ず食べるのが牛タンです。
焼肉の中でも独特な噛み応えで、塩をつけたりレモンを絞ったりしてサッパリして食べるという愛される定番メニュー。
20代の頃はカルビ１択でしたが、30代になり脂の少ないお肉に魅かれている自分がいます☆
年齢を重ねるにつれて、魅力が上がっていきますね。
というわけでレッツチャレンジ♪
スポンサーリンク
目次
牛タン三種類を準備
今回準備したのは３種類の牛タンです。
厚切り牛タン
メチャクチャ分厚くてメチャクチャ美味しそう。
スーパーの牛タン
一般的な感じですが、美味しそう。
精肉店の牛タン
精肉店の牛タンは脂肪が多めな感じ。
牛タンをプレートにのせた 焼き具合（途中経過）
厚切り牛タン
１枚目はのせてスグに撮影したもので、2枚目はだいたい8～10分後ぐらい。
スーパーの牛タン
1枚目はのせてスグに撮影したもので、2枚目は3分～4分ぐらい。
精肉店の牛タン
1枚目はのせてスグに撮影したもので、2枚目はだいたい3～4分ぐらい。
牛タン 焼き上がり（完成）
厚切り牛タン
綺麗に焼けてますね。メチャクチャ美味しかったです。
厚切り牛タンの食べ応えはすごいですね。プリップリとした食感にあっさりとした旨み。
薄めの牛タンを食べることが多かったのですが、これからは厚めの牛タンにはまりそう。
ただ、厚切り牛タンは薄めの牛タン6枚分ぐらいの値段だったので、そこは悩ましいところです。
スーパーの牛タン
作ったネギ塩タレをのせてます。これもとっても美味しかったです。
精肉店の牛タン
精肉店から購入したのになぜか見た目が今一つ。。。牛タンはスーパーの方が良いのかな？
味は美味しかったです。
ザイグル 赤外線・ホットプレートで焼く牛タンは美味しい！
ザイグルは何を焼いても美味しく食べれるので牛タンも大成功でした。
牛タンは元々脂が少ないのでホットプレートで焼いたものと美味しさは変わらないかもしれません。
でも、厚切り牛タンの場合は外が焦げてて中が焼けてないという不安が無いので、もしかしたらホットプレートよりも美味しく食べれてるかもしれません♪
是非皆さんもチャレンジしてみてはどうでしょうか？
ワンポイント 牛タンを美味しく食べるにはタレが必須！
牛タンといえば焼肉のタレでは無く、塩やレモンをつけて食べる方が多いですよね。
でも、絶品ネギ塩ダレで食べると更に美味しくなるんです♪
けっこう簡単に作れるので、ネギ塩ダレおすすめです。
牛タンだけでなく、豚バラ肉にも合いますよ。
スポンサーリンク
