野菜食べてますかー？
焼肉のために買ったザイグルですが、肉を焼くだけが焼肉ではありません。
赤外線で食材の旨味を引き出してくれるザイグル。
焼肉といえば忘れていけないのは野菜たち。
肉を焼くとおいしいのはもちろんなのですが、野菜はどうなの？
ということで今回は、野菜をメインに色々焼いてみましたので、
皆様のおいしい食卓の一品につながれば幸いです。
ちなみに、私はなすが好きってわけではなく、どちらかというと苦手なのですが、
せっかくザイグルで焼き野菜に挑戦するのでチャレンジすることにしてみました～♪
スポンサーリンク
目次
ザイグルで焼く野菜を色々と準備
今回は野菜等を６種類程 用意してみました。
ザイグル焼き野菜 ピーマン ＆ なす
ザイグル焼き野菜 玉ねぎ ＆ エリンギ
ザイグル焼き野菜 とうもろこし
ザイグル焼き野菜 じゃがいも
じゃがいもは、
「レンジで軽く加熱」＆「そのまま」
２種類を用意しました。
↓レンジで軽く加熱したじゃがいも
↓そのままのじゃがいも
ザイグルでアルミホイルは絶対ＮＧ代わりにクッキングシートが良い！
なので、クッキングペーパーを使ってます。
クッキングシートって色々な場面で重宝するのでストックしておくと便利ですよ♪
ザイグル焼き野菜 下準備
ピーマン
切るだけ。特に無し。
なす
なすはそのまま焼いてもいいのですが、油をつけて焼いてみることにしました。
そして塩こしょうで下味をつけてあります。
玉ねぎ
玉ねぎはバラバラになりやすいので、つまようじを刺してます。（写真は最初の方に掲載）
ザイグルはプレートが真ん中に向けて少し斜めになっており具材が動きやすいのですが、つまようじを刺しておくことで動くことを防ぐことができます。
向きを変えたいときにも便利です。
エリンギ
エリンギも油をつけて焼いてみます。
とうもろこし
とうもろこしは茹でてあるものを用意。何をしてもおいしいので、そのまま。
じゃがいも
じゃがいもは今回ジャガバターにするので、クッキングペーパーを使ってジャガイモの船を作ってあげました。これによりバターを投入しても流れ落ちないということができます。
ちなみに、クッキングペーパの留め具はホッチキスです♪
つけずに焼いてもおいしいのですが、
つけて焼いたときの方がパサつきも少なくプリッと仕上がる感じがするのでおすすめです。
ザイグルのプレートに野菜をのせる
野菜の準備が出来たら後は、プレートにのせるだけ。
ザイグルにピーマンをのせる
■ピーマンをプレートにのせたところ
つやつやでもうおいしそう。
■ピーマン途中経過
なので焦げ目ができるぐらいなら、これはもうかなり焼けている状態です。
ザイグルになすをのせる
■なすをのせたところ
■なす途中
ザイグルに玉ねぎをのせる
■玉ねぎのせたとこ
ザイグルにエリンギをのせる
■エリンギのせたところ
■エリンギ途中
エリンギもつやつやしてておいしそう。
ザイグルにとうもろこし、じゃがいもをのせる
■とうもろこし、じゃがいものせたところ
じゃがいもにバターを仕上げに乗せようと思っていたのが
始めから乗せて焼いてました・・・
■とうもろこし、じゃがいも途中
スポンサーリンク
ザイグル 野菜 焼き上がり
焼き野菜 ピーマン
公式レシピでは表面の薄皮が浮き上がってきたころが食べごろらしいです。
今回はかなり焼きすぎてしまったけど、おいしかったです。
焼き野菜 なす
油を塗っておいたおかげか、水分も抜けておらずおいしかったです。
焼き野菜 エリンギ
ザイグルを使い始めたころ、焼きすぎてしまう性格もあり、水分が飛んでしまうのかカラカラになることが多かったです。
しかし油を付けるとプリッとジューシーに仕上がります。
↑写真でも、結構焼きすぎている感じがしますがおいしかったです。
焼き野菜 玉ねぎ
肉も一緒に焼いていたので、焼き肉のタレをつけて食べました。
じっくり熱を通しているので甘みもありおいしいです。
焼き野菜 とうもろこし
とうもろこしは何をどうしてもおいしいです。
ただ、実の方をプレートに当てていたら若干カラカラになってしまいました。
加熱しすぎたのかもしれません。茹でてあるとうもろこしの場合はそんなに時間をかけなくてもいいかも。
焼き野菜 じゃがいも
レンジで先に加熱したもの
生のままで焼いたもの
レンジで先に加熱したものも、生のままでやいたものも仕上がりには大差ないように思います。
どちらもホクホクでおいしいです。
ただ、焼き上がりの時間はレンジで加熱してから、プレートに乗せた方が断然早いです。
ザイグル 焼き野菜 まとめ
ザイグルで焼く野菜、どれもおいしかったです。
なすが苦手で久しぶりに食べましたが、さすがはザイグル！
赤外線の力なのかな？おいしく頂けました。
毎週は食べないけれど、また半年後には食べようかな～と思えました。
自分はじっくり焼く派なので、ツイツイ焼きすぎてしまいます。今は野菜にオリーブオイルを塗っているので美味しく頂けますが、塗らない場合はよくカラカラにさせてしまいます。
今後も日々精進しながら、オリーブオイルを塗らなくても、美味しく頂けるように努力したいと思います。
他にも色々チャレンジしてみたいと思いま興味がありましたら是非～。
スポンサーリンク
