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赤外線ロースター ZAIGLE(ザイグル)で焼き野菜に挑戦!

ザイグルで野菜を焼く アイキャッチ

焼肉のために買ったザイグルですが、肉を焼くだけが焼肉ではありません。

赤外線で食材の旨味を引き出してくれるザイグル。

焼肉といえば忘れていけないのは野菜たち。

肉を焼くとおいしいのはもちろんなのですが、野菜はどうなの?

ということで今回は、野菜をメインに色々焼いてみましたので、

皆様のおいしい食卓の一品につながれば幸いです。

ちなみに、私はなすが苦手なのですがせっかくザイグルで焼き野菜に挑戦するので

チャレンジしてみました~♪

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野菜色々

今回は野菜等を6種類程 用意してみました。

ピーマン & なす

なすとピーマン

玉ねぎ & エリンギ

エリンギと玉ねぎ

とうもろこし

とうもろこし 

じゃがいも

じゃがいもは、

「レンジで軽く加熱」&「そのまま」

2種類を用意しました。

↓レンジで軽く加熱したじゃがいも

ジャガイモ レンジで加熱済み

↓そのままのじゃがいも

じゃがいも 生

ザイグルはアルミホイル・ラップは使用禁止です。

なので、クッキングペーパーを使ってます。

下準備

ピーマン

切るだけ。特に無し。

なす

なすはそのまま焼いてもいいのですが、油をつけて焼いてみることにしました。

そして塩こしょうで下味をつけてあります。

なすに下味とサラダ油でつけておく

玉ねぎ

玉ねぎはバラバラになりやすいので、つまようじを刺してます。(写真は最初の方に掲載)

ザイグルはプレートが真ん中に向けて少し斜めになっており具材が動きやすいのですが、つまようじを刺しておくことで動くことを防ぐことができます。

向きを変えたいときにも便利です。

エリンギ

エリンギも油をつけて焼いてみます。

エリンギを油につける

とうもろこし

とうもろこしは茹でてあるものを用意。何をしてもおいしいので、そのまま。

じゃがいも

じゃがいもは今回ジャガバターにするので、クッキングペーパーを使ってジャガイモの船を作ってあげました。これによりバターを投入しても流れ落ちないということができます。

ちなみに、クッキングペーパの留め具はホッチキスです♪

野菜は種類により油などをまとわせるとカラカラになりにくいです。

つけずに焼いてもおいしいのですが、

つけて焼いたときの方がパサつきも少なくプリッと仕上がる感じがするのでおすすめです。

プレートに野菜をのせる

野菜の準備が出来たら後は、プレートにのせるだけ。

ピーマン

■ピーマンをプレートにのせたところ

ザイグルでピーマンを焼く

つやつやでもうおいしそう。 

■ピーマン途中経過

ザイグルでピーマンを焼く 途中

ザイグルは赤外線で火の通りが早いので、焼き色が薄めでも美味しく仕上がります

なので焦げ目ができるぐらいなら、これはもうかなり焼けている状態です。

なす

■なすをのせたところ

なすをザイグルで焼く

■なす途中

ザイグルでなすを焼く 途中

玉ねぎ

■玉ねぎのせたとこ

ザイグルで玉ねぎとエリンギを焼く

エリンギ

■エリンギのせたところ

ザイグルでエリンギと玉ねぎ

■エリンギ途中

ザイグルでエリンギを焼く

エリンギもつやつやしてておいしそう。

とうもろこし、じゃがいも

■とうもろこし、じゃがいものせたところ

ザイグルでとうもろこしとじゃがいも

じゃがいもにバターを仕上げに乗せようと思っていたのが

始めから乗せて焼いてました・・・

■とうもろこし、じゃがいも途中

ザイグルでとうもろこしとジャガイモを焼く 途中

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焼き上がり

ピーマン

ピーマン 焼き上がり

公式レシピでは表面の薄皮が浮き上がってきたころが食べごろらしいです。

今回はかなり焼きすぎてしまったけど、おいしかったです。

なす

なす 焼き上がり

油を塗っておいたおかげか、水分も抜けておらずおいしかったです。

ふぅ
ふぅ
超久しぶりに食べましたが、案外食べれた♪さすがザイグルだぜー

エリンギ

エリンギ 焼き上がり

ザイグルを使い始めたころ、焼きすぎてしまう性格もあり、水分が飛んでしまうのかカラカラになることが多かったです。

しかし油を付けるとプリッとジューシーに仕上がります。

↑写真でも、結構焼きすぎている感じがしますがおいしかったです。

玉ねぎ

ザイグルで焼肉 玉ねぎ

肉も一緒に焼いていたので、焼き肉のタレをつけて食べました。

じっくり熱を通しているので甘みもありおいしいです。

とうもろこし

とうもろこし 焼き上がり

とうもろこしは何をどうしてもおいしいです。

ただ、実の方をプレートに当てていたら若干カラカラになってしまいました。

加熱しすぎたのかもしれません。茹でてあるとうもろこしの場合はそんなに時間をかけなくてもいいかも。

じゃがいも

レンジで先に加熱したもの

ザイグルでじゃがいも レンジで加熱済 焼き上がり

生のままで焼いたもの

じゃがいも 焼き上がり

レンジで先に加熱したものも、生のままでやいたものも仕上がりには大差ないように思います。

どちらもホクホクでおいしいです。

ただ、焼き上がりの時間はレンジで加熱してから、プレートに乗せた方が断然早いです。

まとめ

ザイグルで焼く野菜、どれもおいしかったです。

なすが苦手で久しぶりに食べましたが、さすがはザイグル!

赤外線の力なのかな?おいしく頂けました。

毎週は食べないけれど、また半年後には食べようかな~と思えました。

自分はじっくり焼く派なので、ツイツイ焼きすぎてしまいます。今は野菜にオリーブオイルを塗っているので美味しく頂けますが、塗らない場合はよくカラカラにさせてしまいます。

今後も日々精進しながら、オリーブオイルを塗らなくても、美味しく頂けるように努力したいと思います。

他にも色々チャレンジしてみたいと思いま興味がありましたら是非~。

ザイグルで作ったものまとめました

魅力満点ザイグル(ZAIGLE)本体のレビューもしてます♪

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