ノンフライヤー カラーラの次なる実力を試すメニューとして「ローストビーフ」に挑戦してみました。
ノンフライヤーやカラーラを使う方の参考の一つになればと思います。
お店で買うときは値段と量を見て毎回躊躇してしまうローストビーフが、自宅で簡単にできて更に美味しければ最高ですね。
お財布的にも優しいですしね。
フライドポテトは好きですか？
レッツチャレンジ♪
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目次
ローストビーフ カラーラ作り方
1.牛肉ブロックを準備
今回準備したのは「牛肉ブロック300ｇ」です。
美味しそうですね。
2.ローストビーフの素を準備
簡単に作ることを優先しているので、日本食研 ローストビーフの素
◆日本食研 ローストビーフの素
こだわりの醤油ベースソース
玉ねぎと赤ワインを使用。下味まぶし粉とローストビーフソースがセットになっていて、家庭で本格的なローストビーフが作れます。
内容物
ローストビーフの素には、下味まぶし粉とローストビーフソースが入ってます。
栄養成分：下味まぶし粉
| エネルギー | 33kcal |
| たんぱく質 | 0.8g |
| 脂質 | 0.4g |
| 炭水化物 | 6.6g |
| 食塩相当量 | 6.8g |
栄養成分：ローストビーフソース
| エネルギー | 41kcal |
| たんぱく質 | 0.9g |
| 脂質 | 0g |
| 炭水化物 | 9.4g |
| 食塩相当量 | 2.5g |
3.牛肉ブロックに下味をつける
お肉全体に「下味まぶし粉」をまぶします。
すでにおいしそう。
約30分ほど放置します。
4.予熱しておく
カラーラで調理するときは予熱しておくことが大事です。
この一手間が美味しくするためのポイントです。
5.牛肉ブロックをバスケットに投入♪
いよいよカラーラで加熱！
6.加熱する
温度と時間を設定し、加熱する。
7.途中（焼き加減チェック）
約40分後
様子をみて追加で加熱
アルミホイルでくるんで余熱で約30分以上放置
完成が待ち遠しい。
8.ノンフライヤー ローストビーフ完成
ローストビーフソースをかけて出来上がり♪
とってもおいしそう。
カラーラ ローストビーフ調理時間
まずはカラーラを予熱するために、調理温度と同じ80℃で約5分ぐらい。
そして、材料を入れ80℃で約40分ぐらい加熱してみました。
その後様子を見て追加で加熱し、アルミホイルでくるみ余熱で30分ほど。
※肉の大きさによって加熱時間は変わってきます。レンジと同様な仕組みなので適度に開けて中身を確認することをおすすめします。
ローストビーフ ノンフライヤー低温調理 感想
安くて美味しい！
基本的に牛肉ブロックをカラーラで加熱しているというだけなので、
普通においしいです。
それに日本食研 ローストビーフの素
スーパー等で買うローストビーフと比較すると、まだまだ修行が足りないので、スーパーで買ったものの方が美味しいです。
ただし、手作りポイントが付加されると断然カラーラローストビーフで満足です。
手間暇かけて作る料理は基本的に美味しいものですが、簡単に作れるところもよりおいしい。
また、作りたくなる味でした。
自宅でローストビーフの魅力のポイントは量ですね。
牛肉ブロック特売日を狙うと、普通に出来上がり品を購入する同じ価格で約２倍の量を食べれます！
自宅で簡単にローストビーフ作ってるという話題が出来るのも魅力ですね。
普通の調理方法では、フライパンで焼いたり火の強さや時間を調節したりでなかなか手間がかかるのでローストビーフはカラーラ以外で作る機会が無いかも。。。
ぜひ、ローストビーフの調理をお試しあれ～☆
ノンフライヤー ローストビーフ 低温調理まとめ
カラーラは調理中つきっきりで火加減を気にする必要が無いのは嬉しいポイントです♪
料理下手な人でもレパートリーが一気に増えるカラーラぜひオススメです。
カラーラを使いこなすために、今後も色々と試してみたいなと思います。
ご参考になれば幸いです。
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というわけで簡単に70℃の調理もできちゃうんですよ♪
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